Bugün iftarda ne pişirsem?
14 Nisan 2022 Perşembe , 10:41
11 ayın sultanı Ramazan ayı tüm bereketiyle geldi. "İftara ne pişirsem?" telaşı ise tüm mutfakları sardı. Haberimizde sizi bu telaştan kurtarıyoruz. İşte ramazan ayında pişirebileceğiniz tarifler...

Ramazan ayında her gün 'İftara ne yemek yapsam?' diyenleri bu zahmetten kurtarıyoruz. Klasik tariflerden sıkılanlar için, iftarda deneyebileceğiniz çıtır ekmekli kremalı mantar çorbası...
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük doğranmış soğan
1 orta boy doğranmış patates
2 diş rendelenmiş sarımsak
450 gram taze mantar
2 su bardağı tavuk suyu
1/4 su bardağı süt
1/4 sıvı krema
1/2 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
Ekmek için;
1 somun ekmek
4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
1 baş közlenmiş sarımsak
Kırmızı biber
1/4 su bardağı doğranmış maydonoz
Tuz
Hazırlanışı:
Orta boy bir tencerede terayğı ve zeyinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayıncaya kadarara sıra karıştırarak pişirin.
Daha sonra patatesleri ve soğanları ekleyerek 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Mantar ve tuzu ekleyip 4-5 dakika yumuşayana kadar soteleyin.
Tabuk suyu, krema, süt, biber ve ılık suyu ekleyin, ısıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve çorbayı kaynatın. 10-12 dakika pişirin.
Çorba kaynarken fırını 200 derecede ısıtın.
Küçük bir kapta terayağı, kavrulmuş sarımsak, tuz, kırmızı biber, ve maydonuzu birleştirin.
Dilimleri ekmeğin üzerine sarımsaklı terayağı karışımını yayın.
Ekmeği fırın tepsisine dizip, 4-5 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
Küçük bir kaseye pişmiş mantardan ayırın ve kalan çorbayı blenderdan geçirin.
Daha önce ayırdığınız mantarı ekleyin ve çorbayı sadece 1 dakika kaynatın.
Bir kaseye alın kıyılmış maydonoz ve karabiber serpin.
Sıcak çıtır sarımsaklı ekmekle servis edin.
Afiyet olsun...
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük doğranmış soğan
1 orta boy doğranmış patates
2 diş rendelenmiş sarımsak
450 gram taze mantar
2 su bardağı tavuk suyu
1/4 su bardağı süt
1/4 sıvı krema
1/2 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
Ekmek için;
1 somun ekmek
4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
1 baş közlenmiş sarımsak
Kırmızı biber
1/4 su bardağı doğranmış maydonoz
Tuz
Hazırlanışı:
Orta boy bir tencerede terayğı ve zeyinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayıncaya kadarara sıra karıştırarak pişirin.
Daha sonra patatesleri ve soğanları ekleyerek 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Mantar ve tuzu ekleyip 4-5 dakika yumuşayana kadar soteleyin.
Tabuk suyu, krema, süt, biber ve ılık suyu ekleyin, ısıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve çorbayı kaynatın. 10-12 dakika pişirin.
Çorba kaynarken fırını 200 derecede ısıtın.
Küçük bir kapta terayağı, kavrulmuş sarımsak, tuz, kırmızı biber, ve maydonuzu birleştirin.
Dilimleri ekmeğin üzerine sarımsaklı terayağı karışımını yayın.
Ekmeği fırın tepsisine dizip, 4-5 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
Küçük bir kaseye pişmiş mantardan ayırın ve kalan çorbayı blenderdan geçirin.
Daha önce ayırdığınız mantarı ekleyin ve çorbayı sadece 1 dakika kaynatın.
Bir kaseye alın kıyılmış maydonoz ve karabiber serpin.
Sıcak çıtır sarımsaklı ekmekle servis edin.
Afiyet olsun...






Çok Okunan Haberler
Bakan Bilgin'den EYT açıklaması: Bizim görevimiz...
Bursaspor toplanıyor!
Bursaspor için kararı Bursa verecek!
Ertuğrul Sağlam'dan Bursaspor paylaşımı
İsmail Çokçalış Bursaspor ile ilgili bakın ne dedi
'Bursaspor o zamanlar düşmüştü!'
Bursa'da DEAŞ operasyonu: Bombalı saldırı önlendi!
Karacabey 1.Lig'e doğru! Yarı finaldeler
Yılın ilk Kanlı Ay Tutulması neler getirecek?
Düğün sektörü işletmecilerinin hedefi konfederasyon
Yunus Akgün: Galatasaray’da kupalar kazanmak istiyorum
Birce Akalay: Aşk sorularına geriliyorum
Melisa Sözen şok etti
Twitter Üst Yöneticisi Agrawal, şirketin spam hesaplarıyla mücadelesini savundu
Bir plastik fabrikasında daha yangın!
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Bisiklet hırsızlığı şüphelisine ikinci kez adli kontrol

Kaç göçmen sınır dışı edildi? İşte son rakamlar

Sağlık Bakanlığı, Çekya’da rahatsızlanan Türk öğrenci için ambulans uçak gönderdi

149 düzensiz göçmen kurtarıldı, 2 kaçakçı yakalandı

65 düzensiz göçmen kurtarıldı

Yorum Yapın
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!