GÜNCEL BURSA BURSASPOR EKONOMİ DÜNYA MAGAZİN YAŞAM SAĞLIK KÜLTÜR-SANAT SPOR TEKNOLOJİ COVİD-19
Bursa
20.02°
Açık
DOLAR 15.83
EURO 16.72
ALTIN 927.00
BİST 2.391

Bugün iftarda ne pişirsem?

14 Nisan 2022 Perşembe , 10:41

11 ayın sultanı Ramazan ayı tüm bereketiyle geldi. "İftara ne pişirsem?" telaşı ise tüm mutfakları sardı. Haberimizde sizi bu telaştan kurtarıyoruz. İşte ramazan ayında pişirebileceğiniz tarifler...

Haberi Paylaş
Bugün iftarda ne pişirsem?
Ramazan ayında her gün 'İftara ne yemek yapsam?' diyenleri bu zahmetten kurtarıyoruz. Klasik tariflerden sıkılanlar için, iftarda deneyebileceğiniz çıtır ekmekli kremalı mantar çorbası...



Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük doğranmış soğan
1 orta boy doğranmış patates 
2 diş rendelenmiş sarımsak
450 gram taze mantar
2 su bardağı tavuk suyu
1/4 su bardağı süt 
1/4 sıvı krema 
1/2 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Ekmek için;

1 somun ekmek
4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
1 baş közlenmiş sarımsak
Kırmızı biber
1/4 su bardağı doğranmış maydonoz
Tuz

Hazırlanışı:

Orta boy bir tencerede terayğı ve zeyinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayıncaya kadarara sıra karıştırarak pişirin.

Daha sonra patatesleri ve soğanları ekleyerek 2-3 dakika karıştırarak pişirin.

Mantar ve tuzu ekleyip 4-5 dakika yumuşayana kadar soteleyin.

Tabuk suyu, krema, süt, biber ve ılık suyu ekleyin, ısıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve çorbayı kaynatın. 10-12 dakika pişirin.

Çorba kaynarken fırını 200 derecede ısıtın.

Küçük bir kapta terayağı, kavrulmuş sarımsak, tuz, kırmızı biber, ve maydonuzu birleştirin.

Dilimleri ekmeğin üzerine sarımsaklı terayağı karışımını yayın. 

Ekmeği fırın tepsisine dizip, 4-5 dakika hafif kızarana kadar pişirin.

Küçük bir kaseye pişmiş mantardan ayırın ve kalan çorbayı blenderdan geçirin.

Daha önce ayırdığınız mantarı ekleyin ve çorbayı sadece 1 dakika kaynatın.

Bir kaseye alın kıyılmış maydonoz ve karabiber serpin.

Sıcak çıtır sarımsaklı ekmekle servis edin.

Afiyet olsun...




 


Yorum Yapın

Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!


Sağlık Bakanlığı, Çekya’da rahatsızlanan Türk öğrenci için ambulans uçak gönderdi

Sağlık Bakanlığı, Çekya’da rahatsızlanan Türk öğrenci için ambulans uçak gönderdi

Sulama aracı küle döndü

Sulama aracı küle döndü

PFDK sevkleri açıklandı

PFDK sevkleri açıklandı

Komşusunu tarlasına 'köpek leşi' attığı için öldürmüş

Komşusunu tarlasına 'köpek leşi' attığı için öldürmüş


Çok Okunan Haberler


İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler