GÜNCEL BURSA BURSASPOR EKONOMİ DÜNYA MAGAZİN YAŞAM SAĞLIK KÜLTÜR-SANAT SPOR TEKNOLOJİ COVİD-19
Bursa
14°
Parçalı Az Bulutlu
DOLAR 8.24
EURO 10.03
ALTIN 484.79
BİST 1.441

Günde 10 ton çörek üretiliyor

21 Nisan 2021 Çarşamba, 12:27

Kahramanmaraş’taki fırınlarda birbirinden farklı lezzetlerle günde ortalama 10 ton çörek üretiliyor. İftar ve sahur yiyeceklerinin başında gelen çörek, Ramazan ayında bolca tüketiliyor.

Haberi Paylaş
Günde 10 ton çörek üretiliyor
Birbirinden farklı tat ve şekillerde üretilen çöreklere rağbet artarken, en çok tüketilen çeşit ise yumuşak Maraş çöreği oldu. Taş fırınlarda odun ateşinde pişirilen coğrafi işaret tescilli Maraş çöreğinin en büyük özelliği ise doğal ve doyurucu olması. Çöreğe rağbetin Ramazan ayında arttığını anlatan fırıncı Fehmi Büyükdereli, “26 çeşit çörek üretiyoruz. Önceleri yumuşak çörek ağırlıklı satılıyordu ve şuanda çıtır, cips, kıtır derken kendi içinde çeşitlendirerek fındıklı, fıstıklı, cevizli, acılı, kepekli gibi çeşitli çörekler üretiyoruz. En büyük ilgi her zaman olduğu gibi yumuşak taş fırın çöreğine. Kahramanmaraş’ta Ramazan ayında hoşafla tüketilen çörek. Özellikle iftara saatler kala yoğunluk oluşuyor. Sahura özellikle yumuşak çörek tercih ediyor insanlar" dedi.


Kahramanmaraş'ta çörek üretiminin fazla olduğunu da ifade eden Büyükdereli, "Şehrimizde neredeyse tüm fırınlarımızda çörek üretilmektedir. Yaklaşık günlük 10 ton kadar çörek üretimi var. Bizde günlük yaklaşık 600 kilogram çörek üretimi yapıyoruz. Pandemi dolaysıyla hijyen koşullarını artırdık ve insanların çörekleri tercih etmelerini öneririm” dedi.


12 yıldır Kahramanmaraş’ta olduğunu ve çöreğini çok sevdiğini ifade eden Yasemin Ataş ise, “Gaziantepliyim, çörekle 12 yıl önce tanıştım ve çok güzel. Ramazan ayı nedeniyle yoğun şekilde tüketiyoruz” diye konuştu.

Yorum Yapın

Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!


Rusya'da 9 Mayıs Zafer Günü törenlerle kutlanıyor

Rusya'da 9 Mayıs Zafer Günü törenlerle kutlanıyor

Jandarmadan 'torbacı' operasyonu

Jandarmadan 'torbacı' operasyonu

Dere yatağına düşen ineğine seslendi

Dere yatağına düşen ineğine seslendi

Devrilen meyve yüklü kamyonun şoförü öldü!

Devrilen meyve yüklü kamyonun şoförü öldü!

Çok Okunan Haberler

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler