Yaz aylarında herkesi ferahlatacak muhteşem tarif: Çilekli bici bici

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

ÇİLEK SOSLU BİCİ BİCİ (2-4 KİŞİLİK)

Malzemeler 

Muhallebisi için;

* 1 litre süt

* 1 su bardağı un

* 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta

* 1 su bardağı şeker

* 200 gr labne

* 1 paket (200 ml) çiğ krema

* 1 paket vanilin

Çilek sosu için;

* 200 gr çilek

* 2 yemek kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI?

* Muhallebi için bir tencereye un, nişasta, şeker, süt ve vanilini koyun. Tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayın. Koyulaşıp kaynamaya başlayan muhallebiyi 1 dakika sonra ocaktan alın.

* Hemen içine labne ve kremayı katıp mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika
kadar çırpın.

* Ufak kâselerin içini suyla ıslatın. Islak kâselere sıcak muhallebiyi kepçeyle pay edin. Soğumasını bekleyip buzdolabına kaldırın, 1 gece bekletin.

* Çilek sosu için bir mutfak robotuna çilekleri ve şekeri koyup püre oluncaya dek çekin.

* Püreyi servis tabağına dökün. Muhallebiyi kenarlardan bıçakla sıyırarak kâseden çıkarın ve pürenin üzerine yerleştirin.