GÜNCEL BURSA BURSASPOR EKONOMİ DÜNYA MAGAZİN YAŞAM SAĞLIK KÜLTÜR-SANAT SPOR TEKNOLOJİ COVİD-19
Bursa
15.02°
Açık
DOLAR 16.19
EURO 17.35
ALTIN 965.00
BİST 2.439

Yağmur, çamur, turşu ve menemen

7 Ekim 2021 Perşembe , 13:06

İşte sezonun favori ekibi!
Pazar market domates, patlıcan ve turşuluk malzeme dolu.
Kahvaltılık sos, menemen, salça, domates sos ve binbir çeşit turşunun mevsimi başladı ve hatta geçiyor.
Her yörenin kendine has sos çeşitleri, turşu çeşitleri var. Hele ki turşular…
Ülkemizde hamsi turşusundan haşlanmış yumurta turşusuna kadar akıl almaz sayıda ve çeşitlilikte turşu var. Kimilerine göre kışa özgü bir yiyecek olarak düşünülse de turşu severler mevsim dinlemez!
Peki neden marketten 5 dakikada alıvermek varken onca eziyeti çekerek evde turşu yapalım?
Çünkü ev turşusu; lezzetinin yanı sıra kışı rahat atlatmanızı sağlayan bağışıklık sistemini destekleyen doğal probiyotik kaynağı.
Yani aslında kendi zırhınızı evde sirke, sarımsak, tuz gibi basit malzemelerle yapıyorsunuz.
Ev yapımı domates salçası, sosu meselesine girmeyeceğim zira yemek yaparken getireceği kolaylık ve lezzeti evde onca uğraş vermek için yeterli sebep.
Tabi çalışanlara kolaylık olan hazır turşu veya sos paketleri de mevcut. Bunların probiyotik içeriğinden emin olamasam da en azından ev ortamında yapılmış lezzetler üretmek için birer kolaylık.
Bir diğer kolaylıksa internette binbir türlü tarifin varlığı. Hiç bilmeyenlere bile tane tane anlatacak basit tarifler mevcut. İster yazılı ister aşama aşama fotoğraflı ister videolu. Seçin, beğenin ama muhakkak yapın…
 
 
 

Yorum Yapın

Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!


İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Yazarın Diğer Yazıları