DOLAR

20,9783$% 0.73

EURO

22,5975€% -0.26

STERLİN

26,4130£% -0.37

GRAM ALTIN

1.312,07%-0,73

ÇEYREK ALTIN

2.197,00%-1,40

BİTCOİN

569491฿%0.38012

Öğle Vakti a 13:07
Bursa HAFİF YAĞMUR 17°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a
Reklam
Reklam
Reklam
ABONE OL

Çorbaya lezzet katmanın püf noktaları

05 Şubat 2018

özet alanı

8 FOTOĞRAF BAŞLA
Çorbaya lezzet katmanın püf noktaları
NO 1
İlk püf noktası kısık ateş... Çorbanızı kısık ateşte pişirerek, lezzetini artırmanız mümkün. Aslında bu sadece çorbalar için değil neredeyse tüm yemekler için geçerli bir öneri.
BEĞENDİM 0
NO 2
Atalarımız "Pişmiş aşa su katmayın" demiş. Yani yemek pişene kadar su ilave etmek mümkün. Ama çorba yapıyorsanız ekleyeceğiniz su mutlaka sıcak olsun.
BEĞENDİM 0
NO 3
Tuzun fazlası bir hayli zarar. Ama yemeğe lezzet kattığı da bir gerçek. Peki çorbanın tuzu fazla kaçarsa ne yapmalısınız? Bir patatesin kabuklarını soyup dörde bölün ve çorbanın içine atın. Patatesler yumuşadığında çorba fazla tuzunu çekmiş olacak. Üstelik patates çorbanıza ayrı bir lezzet verecek.
BEĞENDİM 0
NO 4
Et veya tavuk suyu labletleri... Çorbanıza lezzet katmak için bu tabletlerden kullanıyorsanız dikkat etmeniz gereken iki nokta var. Bu tabletler yüksek oranda tuz ve elbette bir miktar yağ içeriyor. Dolayısıyla et veya tavuk suyu tableti kullandığınız çorbalarda tuz ve yağ miktarını ayarlarken bunu göz önünde bulundurun.
BEĞENDİM 0
NO 5
Sebzelerin besin değeri çoğu kez suyunda. Bu yüzden sebze suyu çorbalarınızın besin değerini artırırken, lezzetine de lezzet katacaktır. Bunu nasıl mı yapacaksınız? İsterseniz bir başka yemek için haşladığınız sebze suyunu dökmeyip çorbalarınızda kullanın, isterseniz çorbanızı kaynatırken içine bir iki tutam sebze atın.
BEĞENDİM 0
NO 6
Şehriye, erişte, makarna, nohut, mısır bulguru... Baklagiller de tıpkı sebzeler gibi çorbalarınızın hem besin değerini hem lezzetini artıracaktır.
BEĞENDİM 0
NO 7
Domates çorbasına rendelenmiş kaşar, tarhana çorbasına ince kıyılmış yeşil biber ve maydanoz yaprakları, mercimek çorbasına nane ve bütün çorbalar için bayat ekmeklerden hazırlayacağınız kıtır parçaları... Hepsi çorbanıza ayrı bir lezzet katacaktır.
BEĞENDİM 0
NO 8
Ve son öneri de özellikle yoğurtlu çorba sevenler için... Yoğurtlu çorbayı çok seviyor ama yoğurdun kesilmesini önleyemiyorsanız yapmanız gereken çok basit: Yoğurdu çorba kaynadıktan sonra yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin!
BEĞENDİM 0
YORUMLAR

s
En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.