0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Haber: Ebru Taşdemir
Kamera: Yusuf Anavatan

Doğancı Köyünde yaşayan Doğancı Köyü Kadınları 2011 yılında Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA) desteği ile başladıkları dernek yolculuğuna 2016 yılında Doğancı Köy Sofrası’nı da ekleyerek sundukları doğal köy kahvaltısı ile ev ekonomisine katkı sağlamalarının yanı sıra kadınların istihdamına da destek oluyorlar.

Doğancı Köyü’nün emektar kadınlarından bir olan Elif Kobak, Doğancı Köyü Kadınları Dayanışma Derneği’nin hayata geçirilmesi hikayesini anlattı.

Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA) ile başladıkları bu yolculukta derneğin geldiği noktadan dolayı mutluluk duyduklarını ifade etti.

Kobak konuşmasını şöyle sürdürdü;

“Doğancı Köyü Kadınları Dayanışma Derneği Fatma Şanlı Yönetiminde, başkanımızla beraber 2011 yılında Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA) desteği oluşan projesiyle yola çıktık. El işi motifleriyle başladık ancak sonrasında kuskus üretimi ile devam ettik. Kuskus, tarhana, erişte, kuru yufka, gözleme gibi ürünleri üretmeye başladık hep birlikte. 2016 yılına kadar bu şekilde devam ettik. 2016 yılında sunduğumuz projenin kabul edilmesiyle birlikte kahvaltı servis etmeye başladık.”

‘KADINLARIMIZ HİÇBİR ZAMAN YILMADI’

Doğancı Köy Sofrası’na gelen misafirlerin salı günleri Doğancı’ya has olan şebit yiyeceğini de yeme imkanının bulunduğunu dile getiren Kobak, doğal ortamda kuş sesleri ile kahvaltı yapmak isteyen herkesin mutlaka görmesi gerektiği bir mekan olduğunun altını çizdi.

Kobak, “Çok yoğun çalışıyoruz aynı tempomuzu ve lezzetimizi hiçbir zaman bozmadık. Kadınlarımız hiçbir zaman yılmadı, kadınlar olarak yılmadık yıkılmadık ve yıkılmadan devam ediyoruz. Biz mutluyuz, çalışanlar mutlu, gelen misafirlerimiz mutlu. 6-7 senenin sonunda geldik bu noktalara. Desteklerini biz kadınlardan esirgemesinler. Doğal bir ortamda kuş sesleri eşliğinde köy kahvaltısı yapmak isteyen herkesi Doğancı Köy Sofrası’na bekliyoruz” dedi.

‘ÜRETİM YERİNE ÇOK İHTİYACIMIZ VAR’

Kendi ürettikleri ürünleri daha rahat kurutabilecekleri bir üretim yerine ihtiyaçları olduğunu ifade eden Kobak, enbursa.com aracılığıyla belediyelere seslendi.

Kobak, “Özellikle belediyelerden destek istedik imalat yeri için buradan sizin aracılığınızla tekrar istiyoruz. Ürettiğimiz ürünleri kurutacağımız bir yere ihtiyacımız var. Kışın ürettiklerimizi kurutamıyoruz” şeklinde konuştu.

‘ÇEVRE İLLERDEN VE YURTDIŞINDAN GELEN MİSAFİRLERİMİZ VAR’

Derneğe 7 kişi ile başladıklarını ancak bugün 25 kişiye ulaştıklarını anlatan Meral Yılmaz ise kadın dayanışmasına dikkat çekerek derneğin haftanın 7 günü hizmet verdiğini ifade etti.

Yılmaz, “Haftanın 7 günü buradayız. Sabah 09.00’da başlıyoruz akşam 18.30’da kapatıyoruz. Hem para kazanıyoruz ev ekonomimize katkı sağlıyoruz. Gelenlerde bizlerde çok memnunuz. Sabah kahvaltılarımızda kendi yaptığımız tarhana çorbamızı ikram ediyoruz. Yine kendi yaptığımız mevsimine göre reçellerimiz var. Kendi ürettiğimiz ballarımız, yağlarımız ve peynirimiz var. İstanbul’dan çok misafirimiz var, Araplar çok sık geliyorlar. Burada kendi yaptığınız ürünleri, eriştesinden reçeline kadar her şeyi kendimiz yapıyoruz. Öğle sonrası mantımız ve böreğimiz, pişimiz oluyor. Hem derneğimize hem köy soframıza herkesi bekliyoruz” diye konuştu.

‘EĞİTİM GÖRDÜĞÜMÜZ YERDE EKMEK KAZANIYORUZ’

Derneğin emektar kadınlarından biri olan Hacer Koruk ise ‘Burası bizim eski okulumuzdu eğitim gördüğümüz yerde şimdi ekmeğimizi kazanıyoruz. Ben Bursa merkezden geliyorum her gün buraya. Çok şükür çok güzel çalışıyoruz ekip arkadaşlarımızla çok uyumluyuz’ şeklinde konuştu.