0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sanayisi, tarihi, kültürel ve turistik değerlerinin yanı sıra gastronomisi ve mutfak kültürü ile de göz kamaştıran bir şehirde yaşıyoruz. 

Bursa, verimli topraklarında yetişen coğrafi işaretli gıda ürünleriyle ve güçlü gıda sanayisiyle Türkiye gastronomisinin can damarlarından biri konumunda.

Bursa’nın bu birikimine Eylül ayında “İpeksi Lezzetler” temasıyla düzenlenen Bursa Gastronomi Festivali’nde şahit olduk. 

Kökleri Osmanlı saray mutfağına kadar uzanan eşsiz Bursa lezzetleri festivalde büyük bir ilgi görürken, Bursa bu etkinlikle artık gastronomiye de damgasını vuracağını gösterdi. 

Festivalle aynı günlerde Bursa’nın gastronomideki zirve yolculuğuna önemli katkıda bulunacak, dünya standartlarında bir mekan kapılarını açtı. 

Bursa gastronomi dünyasına merhaba diyen Rol Steak House,başta inşaat olmak üzere çeşitli sektörlerde faaliyet gösteren birkaç iş insanının ortaklığında hayata geçirilmiş. 

Yönetim Kurulu Danışmanı, deneyimli isim Atilla Murat İçin’le bizi ziyaretlerinin ardından, hemşerim olan, ortaklardan Sezer Taşpınar’ın davetiyle ziyaret ettiğim mekanın deneyimli kadrosunun başında, “steak house” konseptinde dünyaca ünlü bir isim olan Ömer Şef var. Ömer Şef, deneyimini dünya mutfaklarındaki çalışmalarıyla taçlandıran bir isim.

Hemşerim olan, ortaklardan Sezer Taşpınar’ın davetiyle ziyaret ettiğim mekanın deneyimli kadrosunun başında,“steak house” konseptinde dünyaca ünlü bir isim olan Ömer Şef var. 

Ömer Şef, deneyimini dünya mutfaklarındaki çalışmalarıyla taçlandıran bir isim.

Rol Steak House, Bursa’nın gözde bölgelerinden Nilüferköy’de bulunuyor. 

Şehir merkezinin yoğun temposundan uzaklaşarak, dingin bir ortama giriyorsunuz.  

Mekanın, her ayrıntının, lüks ve konforun ön planda tutularak tasarlandığını söylemeliyim. 

İçerideki atmosfer gerçekten etkileyici. 

Zarif bir dekorasyon anlayışı ile sakin bir atmosfer bir araya getirilmiş. 

Kendinizi özel hissediyorsunuz. 

Menüye gelince; öncelikle steaklerin, titizlikle belirlenen özel kesim etlerden elde edildiğini öğrendik. 

Gerek etin kalitesi, gerekse pişirme tekniği ile dünya standartlarında bir “steak house”la karşılaştık. 

Soğuk mezelerden et lezzetlerine, salatalardan tatlılara kadar her bir lezzetin sunulduğu çok özel bir mekan olmuş.

Rol Steak House, seçkin lezzetleri, şık dekorasyonu, deneyimli ve güleryüzlü personeliyle, gastronomi meraklılarının mutlaka ziyaret etmesi gereken bir mekan. 

Rol Steak House, şimdiden Bursa gastronomisinin parlayan yıldızı olmayı başarmış. 

Yazımın sonunda beni Rol Steak’le tanıştıran Sezer Taşpınar’dan de bahsetmek isterim. 

İnşaat başta olmak üzere çeşitli sektörlerde faaliyetleri olan  Taşpınar Grubu’nun başında kendisi. 

Bazen tanıştığınız bir insanın, etrafında oluşturduğu pozitif enerjiyle sizi etkilediğini hissedersiniz. 

İşte benim Sezer Taşpınar kardeşimle ilk karşılaştığımda hissettiğim tam da buydu.

Dahası, bu kadar başarının yanı sıra samimi, mütevazı ve içten biri. 

Doğulu olmanın verdiği misafirperverlik, Sezer Bey’de en üst noktasında. 

Nerde yaşarsa yaşasın, bu özelliğini kaybetmemiş. 

Doğu’nun sıcaklığı, misafirperverliği, içtenliği… 

Hepsini Sezer Bey’de görebilirsiniz. 

İnançlı, azimli, kararlı ve tabii ki başarılı. 

Yaş itibariyle benden genç olabilir, ama sohbet esnasında onun ne kadar büyük bir gönüle sahip olduğunu anlamak zor değil. 

O kadar çok ortak değerimiz var ki, bu ortaklıklar beni ona daha da yakınlaştırdı.

Bir başarı hikayesi anlatıldığında, genellikle maddi başarılara, iş dünyasındaki zaferlere odaklanırız. 

Ancak Sezer Taşpınar’ın hikayesi, bize gerçek başarının sadece maddi değil, aynı zamanda manevi, entelektüel ve kişisel gelişimle de ölçülebileceğini hatırlatıyor.

Sezer Bey’in bu muhteşem yolculuğunda daha da ilerlemesi, daha da çok insana ilham vermesi dileğiyle..