Kırmızı toz biberin hikâyesi!..

Yayın: 05.10.2022 19:33 - Güncelleme: 06.10.2022 20:59

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Ovaazatlı’nın meşhur kırmızı biberiyle ilgili notlar geçmiş Mustafakemalpaşa Belediyesi.

Bu yıl 7 bin dönüm alanda yapılan ekimden bin 500 ton biber elde edilmiş.

Mayıs ayında toprakla buluşan tohumların eylül ayına kadar gelişimi devam ediyor.

Eylülle birlikte topraktan sofralara doğru yolculuğu başlıyor.

Toprağa…

Üretime…

Çiftçiye değen haberler hele ki böylesi dönemlerde daha bir dikkat çekiyor.

Hem iç hem de dış piyasaya sürülen Ovaazatlı toz biberinin ihracat patlaması yaptığı da dile getiriliyor haberde.

Eylül ayıyla birlikte kesimi yapılan biberlerin 6 günlük bir seyri daha var.

Altı gün boyunca güneşte kurutuluyorlar.

Daha sonra kuruyan biberler kıyılmak üzere yeniden toplanıyor.

Bu teknik bilgilerden sonra haberde Ovaazatlı toz biberinin sağlıkla ilgili yönü öne çıkarılıyor.

O bölüm de şöyle:

“Ovaazatlı Toz Biberi yoğun C vitamini içermesi nedeniyle sağlık açısından birçok faydası bulunuyor.

Kalp krizi riskini azalttığı, grip ve soğuk algınlığına iyi geldiği, mide usaresini kamçılayarak hazmı kolaylaştırdığı, zihni olumlu etkilediği, kan dolaşımını hızlandırdığı, iştah açtığı, idrarı artırdığı, böbrek, dalak ve pankreası yapılan araştırmalarla olumlu etkilediği biliniyor.”

Bu nottan sonra Mustafakemalpaşa’nın yöresel lezzetlerini dünyaya tanıtma noktasında Belediye başkanı Mehmet Kanar’ın çalışmalarına değiniliyor.

Toprağa, üretime, ata tohumlarına sahip çıkılması, yöresel lezzetlerin unutulmaması çok önemli.

Haberi kaleme alan basın danışma arkadaşımızı da kutlamak isterim.

Gerçekten de keyifle okunacak bir dille Ovaazatlı kırmızı biberinin hikâyesini kaleme almış.

Haber…

Çalışma…

Hepsi güzel.

Ancak, Ovaazatlı’yı bilenler bu haberi okuduğunda 12 Şubat 2010 tarihinde Bursa 2’inci İdare Mahkemesi’nin verdiği kararı hatırlarlar.

MUSTAFAKEMALPASA DUNYA MUTFAKLARINDA 3 1

İdare Mahkemesi, Büyükşehir Yasası nedeniyle kapısına kilit vurulan Ovaazatlı Belde Belediyesi’nin yeniden açılmasına karar vermiş, bunun üzerine de ara seçim yapılmıştı.

Ak Parti, İlhan Gürkaş’ı aday göstermişti.

Bursa’daki tek seçim olması nedeniyle de iktidar elinden geleni yapma konusunda epeyce söz vermişti.

O sözlerden de biri de Ovaazatlı’nın dünyaca ünlü kırmızı biberinin tarladan sonraki sürecini ilgilendiriyordu.

Önemli simalar, seçimi kazanmaları halinde Ovaazatlı’ya kırmızı biberi işleyecek bir tesis yapacaklarının sözünü vermişlerdi.

Sözü tuttular mı?

O tesis Ovaazatlı’ya yapıldı.

Peki, ne oldu?

Herkes de bunu soruyor.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ